1) Определить массу картофеля, моркови, капусты брутто в феврале для приготовления 150 порций супа из овощей по II колонке. Выход порции 400 г.
2) Определить выход мякоти без кожи и количество порций биточков рубленных из птицы по II колонке, если обрабатывается 30 кг кур полупотрошенных 1 категории.
Гарантия на работу | 1 год |
Средний балл | 4.96 |
Стоимость | Назначаете сами |
Эксперт | Выбираете сами |
Уникальность работы | от 70% |