Рынок гостиничных услуг мировых туристических центров

Задание к теме 5 «Рынок гостиничных услуг мировых туристических центров»

Изучение мировых гостиничных цепей

1 этап. Выбирается объект исследования (одна из мировых гостиничных цепей, по

желанию студента). Например, международная сеть отелей класса «люкс» Ritz-Carlton,

Мэриленд, США.

2 этап. Характеристика объекта исследования по следующему плану:

1 Формальные элементы, обеспечивающие узнаваемость объектов, включенных в

цепь, как визуальное единство. Обычно это достигается схожестью в территориальном

расположении, общим логотипом, цветовой гаммой, элементами декора, названием. Что в

совокупности и является внешней сущностью торговой марки, делает ее узнаваемой;

2 Общность структурных элементов, из которых состоят объединяемые отели, а

также одинаковый уровень предполагаемого комфорта и обслуживания;

3 Единая стратегия функционирования, предполагающая стандартизацию основных

процедур обслуживания, маркетинга и продаж, за счет чего достигается одинаковый

качественный уровень работы всех объектов цепи. Этот и предыдущий признаки являются

внутренней сущностью торговой марки и закрепляют в потребительском сознании

представление о престижности бренда;

4 Наличие специфической структурной надстройки над базисным элементом,

состоящим из отдельных гостиниц, или управляющей компании, которая осуществляет

общее стратегическое руководство, контролирует соблюдение стандартов и т.д. Она

представляет отдельное юридическое лицо, связанное с управляемыми ею объектами,

специально заключаемыми договорами.