Добрый день.
Для моего диплома необходимо начертить цех мощностью 600кг/смену,расставить оборудование в соответствии с его назначением.
Габариты оборудования есть.
Должно быть помещение для хранения сырья(моркови отдельно и ягод отдельно),для мойки и чистки овощей и ягод; для обработки ягод и овощей,камера заморозки,упаковки,хранения готовой продукции;
Линия до мойки одна везде,далее линия расходиться на два потока и сходиться только на замораживание.
Необходимы размеры помещений.
Возьметесь ли вы за такую работу?