Товароведение

Описание практического задания:

   Выполнить задание в следующей последовательности:

1. Используя материалы лекций и справочную литературу изучить классификацию и потребительские свойства готовых пушно-меховых товаров.

2. Рассмотреть ассортимент любого специализированного магазина, реализующего пушно-меховые товары (допускается исследование онлайн магазина).

 3. Дать полную товароведную характеристику ассортимента изделий, представленных в исследуемом предприятии (не менее 10 наименований). Результаты работы оформить в таблице 3

Таблица 3

Характеристика ассортимента пушно-меховых изделий

Группа изделия

Вид изделия

Вид полуфабриката

Отделка п/ф

Половозрастная группа

Фасон изделия

Краткое описание потребительских свойств изделия

1

2

3

4

5

6

7

Ситуационная задача:  

   Определите сорт и группу дефектности полупальто женского из шкурок голубого песца с густым пухом и развитой остью. При осмотре наблюдались различия по густоте и высоте волосяного покрова на спинке, на нижней детали воротника обнаружена битость ости общей площадью 2,5%, а также концы ниток в волосяном покрове на полочках (при определении сорта использовать ГОСТы 32084-2013; ГОСТ 7179-70).