Необходимо выбрать тему, что-то связанное с Вычислительной техникой. (В идеале, вдруг так сложится, то что-нибудь с программированием и языком Python, а если более глубоко, то тематику DevOps)
И написать любую курсовую на эту тему (либо взять готовую старую). Оригинальность не нужна, но из инета первую работу брать нельзя.