Задание 3.
Рассчитать материальный баланс установки выделения товарных высших жирных кислот. Установка включает блоки осушки, дистилляции и конденсации жирных кислот, приходящих со стадии расщепления жиров.
Исходные данные для расчета:
Состав сырых жирных кислот (СЖК);
• Свободные жирные кислоты 97%,
• Нейтральный жир 1%,
• Влага 2%.
Производительность установки по СЖК 3400 кг/ч; содержание влаги в сырых жирных кислотах – 2% масс.; содержание влаги в осушенных жирных кислотах – 0,5% масс.; содержание влаги в дистиллированных жирных кислотах – 0,5% масс.; содержание жирных кислот в гудроне – 20%; потери жирных кислот в угар – 0,5% масс.; количество подаваемого на стадию дистилляции перегретого острого водяного пара – 7% от осушенных жирных кислот.
Потерями легколетучих жирных кислот в процессе осушки и дистилляции пренебречь. Привести таблицы материального баланса каждого блока и сводный баланс установки.