Предпринимательская деятельность: предпринимательство и его место в современном обществе

специальность - управляющий предприятием питания

выпускная курсовая работа

ВВЕДЕНИЕ

1. Теоретические основы предпринимательской деятельности предприятий ресторанного бизнеса

1.1. Предприятие ресторанного бизнеса, как объект исследования

1.2. Концепция предпринимательства и его места в современном обществе

ВЫВОД

2. Исследование предпринимательской деятельности предприятия ресторанного бизнеса на примере ……. (название предприятия)

2.1. Организационно-правовая и предпринимательская характеристика ……. (название предприятия)

2.2. Характеристика работы зала ресторана ……. (название предприятия) см.Приложение 2

2.3. Характеристика элементов поддерживающего менеджмента ……. (название предприятия) см.Приложение 2

ВЫВОД

3. Рекомендации по усовершенствованию предпринимательской деятельности предприятия ресторанного бизнеса на примере ……. (название предприятия)

3.1. Достоинства и недостатки деятельности ……. (название предприятия)

3.2. Программно-целевой подход к устранению недостатков деятельности ……. (название предприятия)

ВЫВОД

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ПРИЛОЖЕНИЯ