Курсовая работа по плану:
Введение
1 Теоретические основы организации закупочной деятельности на промышленном предприятии
1.1 Понятие и содержание закупочной деятельности на предприятиях
1.2 Процесс закупок на предприятии
1.3 Деятельность службы закупок на предприятии (?)
2 Особенности закупочной деятельности на промышленном предприятии (любом)
2.1 Общая характеристика предприятия
2.2 Анализ закупочной деятельности на предприятии
2.3 Оптимизация закупок на предприятии (?)
Заключение
Список использованных источников
Пункты можно изменить или добавить другие, предприятие можно взять любое. Курсовая работа для 1 курса, по этому можно слишком умно не расписывать.