общая технология отрасли(технология молока и молочных продуктов)

Нужно написать реферат по трём вопросам. Общее введение и заключение. Объём 20 страниц. Антиплагиат 80% по бесплатной версии.

1. Виды транспорта и основные требования, предъявляемые к транспортным средствам для доставки молочного сырья

2. Нормализация. Способы нормализации молочного сырья

3. Охлаждение и замораживание молочного сырья. Назначение, режимы и сущность процессов.

Источники желательно свежие. Обязательно ссылки на литературу в квадратных скобках по тексту работы