1. Сбор данных о ресторане "Хачапури и вино": количество посадочных мест, время работы, средний чек, типы блюд и напитков, сезонность и пиковые нагрузки.
2. Определение типов клиентов, их поведения и предпочтений при посещении ресторана.
3. Разработка модели трафика ресторана в AnyLogic, учитывая параметры посадки и обслуживания клиентов, скорость приготовления блюд и напитков, время ожидания и т.д.4
4 Проверить модель на работоспособность