Формирование конкурентной стратегии предприятия на основе изучения современных трендов и тенденций в ресторанном бизнесе

Введение

1. Теоретические основы формирования конкурентной стратегии предприятия

1.1. Конкурентная стратегия предприятия: сущность, виды, этапы и методы формирования

1.2. Современные тренды и тенденции ресторанного бизнеса как часть конкурентной стратегии предприятия

1.3. Методы оценки эффективности стратегического управления на предприятиях ресторанного бизнеса

(Здесь только теория. Минимум 50 литературных источников. В п.1.3 минимум три метода)

2. Исследование системы управления ооо "ДАРАДА"

2.1. Анализ внешнего окружения и внутренней среды ооо "ДАРАДА"

2.2. оценка конкурентной стратегии ооо "ДАРАДА" и влияния на ее формирование трендов ресторанного бизнеса

2.3. Изучение перспектив развития ооо "ДАРАДА"

Во 2 главе стоит упомянуть, что ресторан входит в 8 лучших ресторанов России по версии wheretoeat

3. Главы пока нет, нужно написать первые две, потом скинуть на проверку преподователю.

Там будет проектная часть про выездные ужины на фермы. Шеф с командой едут на ферму и на открытом небе возле грядок устраивает ужин из того, что раст?т у фермера

Очень важно, отправка работы по главам. 1 глава до 19 мая, 2 глава до 28 мая, 3 глава до 14 июня