Тема: определение содержания фенольных соединений в крепленых винах по...

Выполнен
Заказ
6073454
Раздел
Работа с текстом
Предмет
Другое
Антиплагиат
70% eTXT
Срок сдачи
7 Мая в 10:00
Цена
0 ₽
Блокировка
10 дней
Размещен
30 Апр в 19:43
Просмотров
9
Описание работы
Тема: определение содержания фенольных соединений в крепленых винах по методу Фолина-Чиокальтеу
Вина выбраны следующие: Портвейн, Мадера, Марсала, Херес.
Минимум 30 источников, где-то треть из них иностранные
Содержание:
Технология производства, она должна отражать различие в технологиях производства между винами, их химический состав (органический и минеральный), а также содержание фенольных соединений на каждом этапе производства (отразить какие соединения являются основными, как они появляются в вине и их химические превращения на каждом этапе производства).
Нормативные технические документы, регламентирующие качество продукта, классификацию, указать ГОСТ.
Ответить на вопрос, есть ли тех. регламент на креплёные вина и есть ли нормативный документ регулирующий содержание фенольных соединений.
Сама методика определения суммарного содержания фенольных соединений методом Фолина-Чиокальтеу в креплёных винах.
Другие методы определения фенольных соединений в креплёных винах.
У меня нет этого источника в пдф, так что напишу тут:
ОСНОВЫ ВИНОДЕЛИЯ 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов.
Нужна такая же работа?
  • Разместите заказ
  • Выберите исполнителя
  • Получите результат
Гарантия на работу 1 год
Средний балл 4.96
Стоимость Назначаете сами
Эксперт Выбираете сами
Уникальность работы от 70%
Время выполнения заказа:
5 дней 18 часов 17 минут
Выполнен в срок
Отзыв о выполненном заказе
Нужна аналогичная работа?
Оформи быстрый заказ и узнай стоимость
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Темы журнала
Показать ещё
Прямой эфир