Контрольная работа состоит из двух заданий:
1. Разработка методики проведения опыта (эксперимента).
2. Подготовка и оформление списка литературы в соответствии с ГОСТ 7.1 – 2003.
Тема контрольной работы : Эффективность использования говядины при производстве колбасных изделий в
зависимости от предубойной живой массы скота.