Разработка стандартов работы службы приема и размещения по...

Введение: актуальность темы, цели и задачи работы

1 Теоретическая часть:

Технология работы службы приема и размещения в различных гостиницах, описанные в различных источниках

Содержание профессионального стандарта 33.022 Работник по приему и размещению.

Изучение трудовых функций работников по приему и размещению

2 Практическая часть.

• 2.1 Характеристика гостиничного предприятия, для которого выполняется разработка: название, категория, вместимость, состав номерного фонда (количество и описание номеров по категориям).
• 2.2 Стандарты (оформить в виде Книги сотрудника)

Скрипт ежедневных действий администратора

Встреча и проводы гостей у входных дверей гостиничного предприятия

Оказание услуг по доставке багажа гостей гостиничного предприятия

Встреча и размещение гостей.

Работа с ключами от номеров гостиничного предприятия

Информирование гостей гостиничного предприятия об основных и дополнительных услугах

Регистрация гостей по месту пребывания в гостиничном предприятии

Осуществление расчетов с гостями во время их размещения и при отъезде гостей в наличной и безналичной форме

Прием и передача информации, корреспонденции для гостей гостиничного предприятия

Прием на хранение ценностей гостей гостиничного предприятия Хранение и выдача багажа гостей гостиничного предприятия

Передача дел и отчетов по окончании смены дежурному администратору службы приема и размещения

• 2.3 Разработка форм документов для осуществления деятельности службы приема
• 2.4 Пример заполнения всех документов при заезде иностранного гостя с 1 числа на 3 дня в случае 70% загрузки гостиницы
• 2.5 Контрольные листы для проверки выполнения разработанных стандартов
• Заключение: краткое изложение выполненных задач