Написать практическую часть для диплома

Тема ВКР-Многопараметрическая оценка вариантов планирования закупок в малом бизнесе (на примере ногтевого сервиса). Нужно написать практическую часть к работе. В прошлом году был создан калькулятор на основе ms excel, который считал сколько и когда делать закупку мсатериалов маникюра. в этом году нужно связать параметры, которые влияют на закупку (спрос, сезон, тенденции и тд) и составить разные варинанты планирования. Я мастер маникюра, поэтому всю информацию по этой сфере могу предоставить. Если есть предложения, как можно интерпретировать практическую часть - напишите. Цена договорная