Написать курсовую по методичке, тема "Кафе на 86 человек в городе Выкса, нижегордская область" концепция меню: блюда известных людей, в основном из России. Например: Пушкин, Лермонтов, Достоевский и другие. Можно добавить спортсменов, художников, режиссеров, политических деятелей. Также возможно использовать и иностранных людей, но в небольшом количестве.