Курсовая работа реферативного характера. Результаты исследований можно посмотреть на сайте Росконтроль или Роскачество: посмотрите какие образцы исследовали, какие показатели оценивали, какие образцы соответствуют требованиям качества, а какие нет и почему.
Дополнительно автору направлю методичку.