Органолептика

1.Взаимосвязь органолептических методов анализа и
показателей качества (можно взять на примере
определенной продукции и сравнить с данными ГОСТ
2.Качественный анализ Краткая характеристика качественного анализа. Классификация методов качественного анализа (анализ катионов и анионов, нитратов).
3.Метод окислительно-восстановительного титрования. Сущность метода. Классификация методов. Индикаторы, применяемые в данном методе. Установление точки эквивалентности. Влияние различных факторов на скорость химической реакции. Расчет.
4. Электрохимические методы анализа. Классификация. Краткая характеристика. Приборы, применяемые при электрохимических методах анализа