Элективные дисциплины

Вопрос 1

Какой гормон отвечает на жировой обмен:

Выберите один ответ:

1. тироксин

2. инсулин

3. гормоны щитовидной железы, гипофиза и надпочечников

Вопрос 2

Какую часть массы тела человека занимает вода:

Выберите один ответ:

1. 1/3

2. 2/3

3. 1/5

4. 1/8

Какая система в организме человека регулирует водный обмен:

Выберите один ответ:

1. сердечно-сосудистая

2. пищеварительная

3. центральная нервная

4. кровеносная

Вопрос 4

К какой группе углеводов относят сахарозу и мальтозу:

Выберите один ответ:

1. Дисахариды

2. полисахариды

3.моносахариды

К пищевым веществам, характеризующим качественный состав пищи, относятся:

Выберите один ответ:

1. жиры, белки, витамины, балластные вещества, соединения металлов

2. витамины, минеральные соли и углеводы

3. жиры, белки, витамины, минеральные соли и углеводы

4. белки, витамины, минеральные соли, соединения металлов, балластные вещества 

Выберите один ответ:

1. энергозатрат, специфически динамического действия пищи и различных 

видов деятельности

2. основного обмена, специфически динамического действия пищи и различных видов деятельности

3. энергозатрат и количества потребления белков

4. основного обмена, количества потребления белков и энергозатрат 

Выберите один ответ:

1. источника энергии, источника витаминов группы В и жирорастворимых 

витаминов, компонента образующего балластные вещества в пище

2. компонента, улучшающего вкусовые свойства пищи, источника образования холестерина и витаминов группы Е

3. компонента, повышающего эластичность стенок кровеносных сосудов, источника жирорастворимых витаминов

4. источника энергии, улучшения вкусовых свойства пищи, источника фосфатидов и ПНЖК, источника жирорастворимых витаминов

Вопрос 8

Углеводы в организме человека являются: 

Выберите один ответ:

1. богатым источником энергии и структурным элементом клеток и тканей

2. источником витамина С

1. 3. компонентом в формировании костей скелета

4. компонентом, способствующим усвоению белков 

Вопрос 9

К нутрицевтикам относят:

1. мононенасыщенные жирные кислоты

2. насыщенные жиры

3. заменимые аминокислоты

4. полиненасыщенные жирные кислоты

Вопрос 10

К биологически активным компонентам пищи относят:

Выберите один ответ:

1. биофлавоноиды

2. жиры

3. белки

4. углеводы 

Вопрос 11

Согласно теории рационального питания все пищевые вещества делятся на:

Выберите один ответ:

1. перевариваемые и неперевариваемые

2. усваиваемые и неусваевыемые

3. незаменимые (эссенциальные) и заменимые

4. ненормируемые и нормируемые