Продавец продовольственных товаров1

Вопрос 1. Задание на тему «Качество продовольственных товаров».
1.1. Фруктово-ягодные кондитерские изделия, их виды, сырье для их приготовления. Характеристика пастильных изделий: классификация, ассортимент. Показатели качества, дефекты. Упаковка, маркировка, хранение.
1.2. Корнеплоды, их виды, деление на типы по строению. Характеристика моркови: хозяйственно-ботанические сорта, показатели качества, болезни, хранение.
Вопрос 2. Поясните операции, выполняемые при закрытии операционного дня.
Вопрос 3. Подсчитать стоимость покупки: 1. Горошек консервированный «Овощ в помощь» - 4 банки по цене 45 р. за шт. 2. Кофе «Президент» - 2 банки по цене 350 р. за шт. 3. Икра красная лососевая зернистая – 1 банка по цене 510 р за шт. 4. Масло сливочное «Крестьянское» - 180 г. по цене 420 р. за 1 кг. 5. Батон ржано-пшеничный – 2 шт. по цене 53 р. за шт. 6. Апельсины – 2 кг 300 г. по цене 250 р. за 1 кг.