- выбор типа предприятия размещения;
- выбор организационно-правовой формы средства размещения;
- разработка учредительных документов;
- разработка фирменного стиля;
- разработка структуры гостиницы (определение количества, наименования, взаимосвязей служб и подразделений)
- разработка структуры администрации средства размещения;
- разработка гостиничного продукта;
- составление плана потребности в материальных ресурсах;
- составление инвестиционного плана;
- составление финансового плана