Найти промежуточное значение интерполяции

У нас есть заданная Энтальпия как функция давления и температуры I = f (p; T). (график прикреплен)

Также у нас есть таблица давления и температуры. У температуры шаг 5; у давления 0,5 (Таблица в прикрепленных файлах)

I1; I2; I3; I4 известны при табличных значениях температуры и давления (в нашей таблице и на графике)

Нужно вывести формулу энтальпии для тех значений, которые в таблицы не заданы, т.е промежуточные (на графике Ix = f(px; Tx))

Например вот есть таблица температуры 233,15; 238,15; 243,15 с шагом 5

И давления 12,0; 11,5; 11,0; 10,5; 10,0; 9,5; 9,0; … с шагом 0,5

И скажем нам нужно найти энтальпию для давления 9,04 и для температуры 268,83. Как это можно сделать