13849 К курсовая

Курсовая работа

Дисциплина:

Технология хранения продукции растениеводства

работы:

Технология послеуборочной обработки, хранения и реализации кочанного салата

Срок:

13-12-2023

Примечание:

Структура курсовой: После титульника должна быть рецензия Введение Ботаничнская/агробиологичнская характеристика культуры(какие виды используются) Характеристика химического состава. Хозяйственное направление хранения Влияние сорта, условий выращивания и элементов агротехники на качество и сохраняемость культуры(переработка и производство) Технология выращивания, уборки и послеуборочной доработки продукции Транспортировка и закладка на хранение( выбор сооружения, способы размещения, тара и оборудование) Режимы хранения(потери продукции при хранении) Организация реализации после хранения Требования к безопасности после хранения Заключение Объем примерно 45 страниц, 30 источников литературы. Оформление по ГОСТу 7.0.11-2011 Проверка на антиплагиат: АПРУ 60%