1.Написать теоретическую часть «Технология производства витамина В12». (история производства, производство в12 в зарубежных странах, производство в12 в россии сейчас, также расписать про каждое звено Аппаратурного оформления технологического процесса: Приемник питательной среды, Установка непрерывной стерилизации и т д, все, что будет на чертеже(во второй части) 2. Во второй части расписать-Основной аппарат технологической схемы(ферментер), рассчитать материальный и тепловой баланс аппарата, производительность и исходные данные берем любые. 3. Во второй части сделать приложения-чертежи: ферментера, технологической схемы производства. (через автокад, например)