Термическая обработка продуктов: продукт расширенного гликирования, продукты Майяра, карамелизация (гратен, поливки, подрумянивание, копчение, глазирование, дегазирование, карамелизация). Тема Предмет :прикладная химия природных соединений Презентация с текстом Оригинальность не проверяется 13 слайдом