Задание состоит из двух пунктов. Первый: Общие моменты

Задание состоит из двух пунктов. Первый: Общие моменты. Развитие гастрономического туризма и его соответствие экологическим нормам, то есть ГОСТам. Что такое гастрономический туризм, как экологические нормы подходят под него. Гастрономический туризм - ресторан/дегустация. Технология организации, какие нормы надо знать по экологи, Госты по продуктам, мебели и так далее. Второй: Как эко-туризм должен развиваться. Когда организуют гастро тур /праздник - почему договариваются именно с определенньй фермой, почему у них самые чистые продукты. Как организуются мастер классы, выдержка в гигиене и санитарной обслуживание. Нужны именно конкретные примеры.