Каждый студент готовит эссе по следующему плану: 1) что такое традиционная культура и временные рамки ее существования; 2) роль обрядов и ритуалов в традиционной культуре на примере легенд, мифов, народных сказок; 3) смысл и значение обрядов и ритуалов в культуре гостеприимства с приведением примеров пословиц и поговорок, характеризующих разные стадии ритуалов гостеприимства; 4) связь культуры гостеприимства в традиционных сообществах прошлого и в современном мире; 5) роль феномена гостеприимства в развитии гостиничного бизнеса. Объем сочинения - 1 лист формата А4 печатного текста (шрифт Times New Roman, размер шрифта 12, междустрочный интервал 1 пт, поля - все по 2 см ).