Ассортиментная политика

Письменно ответить на вопросы: 1. Ассортиментная политика: понятие, цели и задачи, основные направления развития и совершенствования ассортимента. Управление ассортиментом: понятие, основополагающие элементы. Факторы, влияющие на формирование ассортимента. 2. Качество товаров: основные понятия, классификация свойств и показателей потребительских товаров. Свойства и показатели надежности и безопасности: понятие, подгруппы, краткая характеристика. Решить практическую ситуацию: 3. Проведите расчет показателей устойчивости и обновления ассортимента конфет в торговой организации по следующим данным: на момент проведения исследования ассортимента конфет в гипермаркете «Окей» в продаже было 75 наименований, причем 15 из них поступили впервые, взамен снятых с поставок, не пользующихся спросом наименований конфет. Устойчивым спросом пользуются 20 наименований конфет. На основании полученных показателей определите основные направления формирования ассортиментной политики по конфетам в гипермаркете «Окей».