тема : Особенности обслуживания в ресторанах семейного формата. Введение готово, тему для практической гасти пришлю

Написать по плану из введения теоретическую часть

Курсовая 

Введение 2 страницы

Теоретическая часть 13-15 страниц

Практическая часть 13-15 страниц 

Заключение 2-3 страницы 

Всего 30 

Введение 

Раскрывается актуальность выбранной темы

Анализируется значение ресторанного бизнеса в экономике страны

Определяются цели курсовой работы 

Исходя из целей определяют задачи курсовой работы

Определяют объект исследования

Теоретическая часть

Состоит из 3 пунктов связанных с темой 

Практическая часть

Состоит из 2 частей: 

- раскрытие теоретической темы на примере базы практики/ресторана

- рассчетная часть 

Заключение

Обобщаем изложенный материал 

Описываем достоинства и недостатки работы предприятия

Свои предложения по улучшению работы ресторана

для практической части :

Организация производства и обслуживания тематического вечера «Русская зима» в ресторане при 4-х звездочном отеле. (Заказ на 32 человек с музыкальнофольклорной программой)