Реферат на тему, которые Вы выбираете сами

Темы
1.Роль прохладительных и тонизирующих напитков в питани
2.История возникновения хайболов и кулеров
3.Технология приготовления средних смешанных напитков
4. Технология приготовления безалкогольных напитков.
5. Технология приготовления витаминных напитков из нетрадиционного
сырья России
6. Технология приготовления джулепов
7. Технология приготовления киселей как традиционного напитка
Росси
8. История создания и значение медовых напитков в России
9. Средства информации бара
10.История появления кофе в России
11.Рекламная стратегия бара
12. Правила составления и оформления различных видов меню в
соответствии с тематической направленностью бара
13. Рецептура и способы приготовления коктейлей
14. Информационное обеспечение деятельности бара
15. Этапы организации обслуживания в баре.