Производственно-торговая деятельность кафе 1гл

Дипломная работа 1 гл

Дисциплина: технология продукция и организация общественного питания

Сейчас нужно написать:

ВВЕДЕНИЕ

1. АНАЛИЗ РЫНКА УСЛУГ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

1.1. Маркетинговые исследования

1.2. Обоснование потенциального контингента потребителей

1.3. Анализ конкуренции и конкурентов. Позиционирование предприятия

1.4. Разработка концепции предприятия

1.5. Обоснование вместимости предприятия общественного питания

1.6. Разработка производственной программы предприятия