Курсовая работа на тему "Проектирование цеха по производству сахарного печенья"

Написать курсовую работу. Я рассчитала мощность, не уверена, что правильно и рецептуры в экселе, только не исправила там немного недочеты.Методички прикрепляю и образец курсовой работы. Сейчас нужно рассчитать печи преподаватель сказал, но я не поняла как(Потом нужно будет еще начертить технологическую схему в автокаде или нанокаде и описать ее.