Выполнить 2 курсовые работы, оформление стандарт (14 шрифт, заголовки заглавными по центру, сноски снизу и т.п.), проверки на АП нет, 25-30 стр
Темы:
1) Организация технологического процесса приготовления и приготовление сложных горячих блюд из морепродуктов
2) Организация технологического процесса приготовления и приготовление пюреобразных супов из морепродуктов