Гостиничное цело, практика

Содержание отчета:

Раздел 1 Организационно-экономическая характеристика предприятия и анализ внешней среды – объем примерно 10-15 стр
1 Описание предприятия [наименование предприятия; дата образования; где находится; площади; тип предприятия, представить ассортимент услуг с описанием.
2 Форма обслуживания клиентов; используемые методы увеличения продаж и привлечения, ценовая политика
3 Анализ внешней макросреды:
- как влияют на деятельность анализируемого предприятия различные факторы внешней макросреды;
4 Анализ внешней микросреды:
4.1 клиенты (их основные характеристики);
4.2 конкуренты (анализ конкурентов в виде таблицы по выбранным характеристикам – 10+выводы);
5. Экономические таблицы с рассчитанными показателями и выводами