Практическая работа

1. Содержание

2. Введение, что такое микробиология, что такое молоко?

Цель работы

Задача работы

Актуальность темы

Методы и приборы используемые при исследовании молока

3) Теоретическая часть

3,1)Сырое молоко и микроорганизмы

3,2)Закваски

3,3)ГОСТ на молоко

3,4)Методы микробиологических исследований молока и молочных продуктов

4)Практическая часть

Сравнение Молока любой марки с молоком Красная цена

Общее микробное число, кишечная палочка, дрожжи и плесень.

5)Заключение

6)Техника безопасности при работе в лаборатории

7)Список литературы (не менее 20 источников)

8)Приложение таблица по сравнению молока