Спроектировать варочный цех минипивоварни производства мощностью 50 тыс. дал в год. Используемое сырье – светлый, карамельный и жженый солод, стандартного качества согласно рецептуре. Охмеление производится 100% гранулированным хмелем (тип 90) с содержанием α-кислоты 4% на АСВ и влажностью 6%. Производственные потери принять в соответствии с НТП10–91.
подробное задание прикрепил в файле
http://elib.istu.edu/viewer/view.php?file=/files3/er-21837.pdf# методичка в электронном виде
Гарантия на работу | 1 год |
Средний балл | 4.96 |
Стоимость | Назначаете сами |
Эксперт | Выбираете сами |
Уникальность работы | от 70% |