Организация процессов приготовления и приготовление сложных вторых блюд из морепродуктов для ресторана первого класса на 60 мест.
Ориганальность 50%, проверки на оригинальность нету, объём 30-40 листов, без презентации. Срок до 06.04.23. идёт составление меню на ресторан первого класса, % каждой категории блюд, посещения гостей в определённые часы, рассчет каждой категории блюд на 1 гостя, калькуляция
Расчитываю на цену 5000-6000 т.р.