Тема по выбору из 7 предлагаемых

Срочное Эссе - 3000 слов.
Тема по выбору:
1. Используя примеры, критически обсудите, что представляет собой Движение Слоу Фуд по отношению к еде.
потребление в 21 веке, его история и цели, основные направления деятельности,
основополагающие принципы и основные виды деятельности.

2. Критически обсудите, что такое кулинарный туризм и как он связан с культурным туризмом, почему он
важен и его целостные преимущества.
3. Критически обсудить и определить, что такое гастрономия, обсудить историю
гастрономии до наших дней и ее ключевые факторы и влияния.
4. Критически обсудить принципы, действительность и влияние аккредитаций Мишлен и
влияние путеводителей на ресторанное и «гурманское» поведение и воображаемое состояние
от «потребителя к кулинарному профессионалу».
5. Критически обсудите, что такое шоколад, значение его географии и примеры
производители «одного происхождения», а также социальная справедливость и экологические проблемы и ключевые
инициативы по их решению.
6. Критически обсудите характеристики винодельческих регионов Нового и Старого Света и ключевые
различия между ними. На примере ключевого винодельческого региона
мира, обсудите влияние «терруара».
7. Используя примеры, критически обсудите глобализацию и основные аспекты
гомогенизация и гетерогенизация, влияющие на потребление продуктов питания и напитков и
культурной идентичности в 21 веке, включая обсуждение еды и границ, а также
текущие вопросы, связанные с питанием и мобильностью/миграцией