Необходимо провести анализ предприятия сферы гостеприимства

Необходимо провести анализ предприятия сферы гостеприимства (по тому, как там происходит управление качеством всех услуг), затем предложить конкретную систему управления качеством. 

1) Выбираем любое предприятие, где проходили практику или работали 

2) Анализируем, расписываем, каким образом там происходит управление качеством предоставляемых услуг, выделяем все плюсы и минусы, нюансы и другое 

3) Пишем вывод и даем предложение, какую систему управления качеством стоит использовать этому предприятию. Обосновать ответ. Формат для прикрепления: Word. 

Предприятие ресторан мясо и рыба я там проходил практику.

Управление качеством услуг в сфере гостеприимства так называется предмет