Необходимо провести анализ предприятий в сфере гостеприимства, затм предложить конкретную систему управления качеством.

1) Выбираем любое предприятие, где проходили практику или работали (каждый по своему направлению: УГБ, РД, УМ)

2) Анализируем, расписываем, каким образом там происходит управление качеством предоставляемых услуг, выделяем все плюсы и минусы, нюансы и другое

3) Пишем вывод и даем предложение, какую систему управления качеством стоит использовать этому предприятию. Обосновать ответ.

Я проходил практику в ресторане "Мясо и рыба". Анализ можно полностью написать от себя главное указывать именно этот ресторан.