- выбрать реально существующую или абстрактную организацию (или ее подразделение), функционирующую в сфере гостеприимства;
- выявить состав ее элементов и взаимосвязи между ними, представив систему в виде элементов и подсистем, применяя несколько признаков классификации;
- охарактеризовать внешнюю среду данной организации, как социально-экономической системы; ее функцию во внешней среде;
- охарактеризовать особенности взаимодействия данной социально-экономической системы с объектами внешней среды;
- охарактеризовать входы и выходы данной социально-экономической системы;
- выявить к какой более крупной системе относится данная социально-экономическая система (т.е. является ее элементом или подсистемой);
- выявить проблему, которая могла бы быть характерна для деятельности данной организации;
- сформулировать и описать решение выявленной проблемы в виде цели и структурировать данную цель применяя метод системного анализа сценариев и «Дерево целей» (представить в виде общепринятой схемы);
- описать построенную модель «Дерево целей» и на ее основе сформулировать рекомендации по решению выявленной проблемы, уточняя какие конкретно задачи могут быть поручены имеющимся подразделениям выбранной организации.