Тема Анализ деятельности государственного ветеринарного учреждения района (районной станции по борьбе с болезнями животных, районной ветеринарной лаборатории и т. д.), расчет экономической эффективности ветеринарных мероприятий при заразном или незаразном заболевании (например: Анализ ветеринарной деятельности Шпаковской районной станции по борьбе с болезнями животных, расчет экономической эффективности при ликвидации рожи свиней в районе).
Так же есть методичка по написанию курсовой