Написать первую главу (теоретическую часть)
1.1 малый бизнес (виды, критерии и т.д.): используя закон о МСП, рассказываем про все виды, но подробно рассматриваем только микро и малый
1.2 специфика малого бизнеса в туристической сфере (объяснить, что это не материальные вещи, а услуги)
1.3 место и роль малого бизнеса в туристическом развитии территории.
+/- 30 страниц, список источников по найденной информации.