Вступление (1,5-2стр.) цель, актуальность, задачи (как достигать цель): теоритические, методологические, аналитические, проектные. Цель и результат должны совпасть.
3 главы
Первая - теоретическая (15стр.), использовать не менее 12 источников, 2-3 основных, делать сноски на источники 2-3 на страницу.
Вторая - практическая (15стр.), посвещена анализу.
1П. рассказать о сервисном предприятии на ваш выбор
2П. анализ
3П. выход на проблему.
Третья - (8стр.)
1П. меры по улучшению этого сервисного предприятия (замысел)
2П. последовательность управленческих действий
3П экономика проекта, прогноз (затраты, результаты)
Заключение - из каждого пункта взять умные мысли.