Тема: Организация технологического процесса производства, ассортимент и способы реализации горячих супов сложного ассортимента для ресторана русской кухни на 65 посадочных мест
Все выполнено было правильно и оперативно! Работа выполнена блестяще даже по оформлению, с подробным комментарием, расчетами и наглядными приложениями. Результат сотрудничества оправдал все ожидания. Рекомендую и еще раз благодарю!