Есть рекомендуемый план работы. Курсовая работа должна состоять из трех глав. В первой главе раскрываются теоретические аспекты. Можно очень коротко дать понятие рынка ценных бумаг и характеристику основных видов ценных бумаг (акции, облигации и т.д.) в соответствии с законодательством и учебной литературой. Во второй главе можно рассмотреть сами методы инвестиционного анализа. Это понятие достаточно широкое, думаю нужно один параграф посвятить основам фундаментального анализа, а второй - техническому анализу. В третьей главе рассмотреть применение того или иного метода на практике.