Определение удельного содержания предельных и непредельных жирных кислот в маргарине с использованием ИК-спектроскопии

Есть расшифрованные ИК-спектры масел(подсолнечное, оливковое, арахисовое, рыжиковое, кокосовое и сливки), их смесей и маргаринов. Нужно проанализировать закономерности и сделать какие-нибудь выводы по теме. Смеси: 1. 16,7% каждого компонента; 2. 50%-подсолнечное, 10%-остальные; 3. 50%-оливковое, 10%-остальные; 4. 50 % арахисовое масло, 10 % все остальные компоненты; 5. 50 % рыжиковое масло, 10 % все остальные компоненты; 6. 22% кокос., 35% подсолн., 35% оливк., 5% арахис., 3% сливок; 7. 50 % подсолн., 20 % оливк., 15% кокос., 5% остальные; 8. 30 % подсолн., 20 % оливк., 15 % арахис., 5% рыжик., 20 % кокосовое, 10 % сливок; 9. 30 % оливк., 20 % кокосовое, 15 % подсолн., 5% сливок, 20 % рыжик., 10 % арахис.; 10. 40 % арахис., 20 % кокосовое, 15 % оливк., 15% подсолн., 10 % рыжик., 0 % сливок.