Расширение ассортимента барной продукции за счёт применения новых форм технологического оборудования

Примерный план: (3 раздела)

1. Теория ( анализ баров города Костромы, анализ барной карты)

2. Пример бара (рассмотреть бар "Дорогая буду поздно" г. Кострома) ( расписать про оборудование, дать характеристику, рассмотреть барную карту, предложить новое оборудованию для чего оно нужно и рассказать почему)

3. ХАССП, экономическая часть и SWOT-анализ.

Нужен план для согласования, в файле лишь пример

Объем работы 70-75 стр, оригинальность 75% по бесплатной версии антиплагиат.ру