Решить 8 задач по кейсу

Ситуация:
Вы решили открыть летнее круглосуточное кафе на берегу Москва-реки. Кафе рассчитано на 35 мест, ориентировано на средний класс с величиной среднего чека – 3000 рублей. При этом Вы располагаете собственными финансовыми средствами и можете привлечь заемные под ставку 40% годовых. Помещение пока не найдено, лицензий и разрешений не получено.


Задания
1. Выявите и проранжируйте основных стейкхолдеров данного предприятия.
2. Постройте коммуникационную структуру данного предприятия.
3. Выявите основные риски (минимум 5 рисков) для данной организации и выберите для каждого риска метод снижения.
4. Постройте матрицу распределения административных задач для основных подразделений данного предприятия.
5. Постройте для данного предприятия схематическое дерево целей (не менее трех уровней и семи элементов) в соответствии с требованиями SMART.
6. Предложите для данной компании организационную метафору и докажите свой выбор.
7. Выберите тип организационной структуры и постройте ее. Объясните свой выбор.
8. Предложите основные, на Ваш взгляд, показатели эффективности управленческого труда, которые должны применяться, в данном случае, в первую очередь. Объясните свой выбор.