Курсовая , Управление ассортиментом товаров

Курсовая , Управление ассортиментом товаров
Тема: Товароведная характеристика и анализ ассортимента твердых сычужных сыров на примере торговой организации города Севастополя.
38-40 страниц
Перечень подлежащих разработке в курсовой работе вопросов:
1. История появления твердых сычужных сыров в рационе человека.
2. Потребительские свойства объекта исследования.
3. Сырье и этапы производства твердых сычужных сыров.
4. Классификация и ассортимент твердых сычужных сыров.
5. Характеристика торговой организации, на базе которой проводились исследования.
6. Анализ ассортимента твердых сычужных сыров на примере торговой организации.
Оригинальность работы от 60% по антиплагиат ру без тех подъема